LOCAL TOUR ローカルツアー
- グルメ
根室海峡鮭茶漬けづくり＆標津番屋屏風絵街歩きツアー
- 実施時期：通年
- 時間：10:00～14:00 or 12:00～16:00
- 遂行人数：2人〜8名
- 料金：大人13,200円 子ども 9,900円
日本遺産「鮭の聖地」の旨味を一皿にギュッと閉じ込めました。標津産鮭の山漬をメインに、羅臼昆布、ホタテ、鮭節、椎茸の出汁で食べる「ジャパニーズ・ファーストフード」お茶漬け。それぞれの出汁と旨味について学びながら、美味しいお茶漬けを召し上がれ。街歩きではお茶漬けの中身に通じるストーリーをお話しながら歩きます。美味しさはもちろん、この地で召し上がる意味が更に深まること間違いなしのツアーです。
お茶漬けの中身にまつわるエピソードを町内を散策しながら発見！根室海峡でしか味わえない全てが極上のお茶漬けを召し上がれ♪
ユネスコ無形文化遺産に登録されている日本食。その要となったのが「出汁」と「うまみ」でした。
根室海峡は出汁と旨味の宝庫！根室海峡の恵みから生まれた「出汁」を試飲し、ブレンドして自分だけのお茶漬けを作ってみてください。
ランチのお茶漬け前後に街歩きをしながらお茶漬けの中身を旅します。
ガイドがおすすめするスポットに立ち寄りながらお散歩。時には魚屋さん、時には漁師さんの作業場、地元で愛されるお菓子屋さんなどその時期のベスト、ゲストの皆様とお繋ぎしたい場所にご案内します。
ツアーの様子
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1. 南知床標津町観光協会に集合
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2. さけ節出汁を作ります
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3. 鮭の山漬けを焼きます
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4. 出汁と旨味について学びながら根室海峡の出汁を試飲します。
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5. 自分だけのオリジナル出汁をかけていただきます！
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6. お茶漬けの中に隠されたエピソードを探しながら町内を歩きます♪途中漁師さんの作業場に立ち寄ったり、お魚屋さんやお菓子屋さんに立ち寄ったりとガイドおすすめのスポットへご案内します。
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7.標津神社へ
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8.観光協会へ戻り解散！お疲れ様でした。
スケジュール
1. 南知床標津町観光協会集合
2. さけ節出汁を作ります
3. 鮭の山漬けを焼きます
4. 出汁と旨味について学びながら４種類の出汁を試飲します
5. 好みの出汁をブレンドし、召し上がれ♪
（食後にお茶とデザートをご用意しています）
6. お茶漬けの中に隠されたエピソードを探しながら町内を歩きます。
7. 観光協会にて解散
TOUR INFORMATION
- 時間
- 10:00～14:00
12:00～16:00
- 期間
- 通年
- 予約受付期間
- 体験の７日前まで
- 集合場所
- 南知床標津町観光協会
- 参加人数
- 1~8人まで
- 対象年齢
- お子様連れでも参加可能
- 含まれているもの
- ガイド料、体験料、昼食代、お茶＆デザート代、保険料
- 含まれていないもの
- お茶以外の飲み物
- 注意事項
- アレルギーのある方は事前にご連絡ください
ツアー料金： 大人13,200円 子ども 9,900円（税込）
