LOCAL TOUR ローカルツアー
- グルメ
根室海峡鮭茶漬けづくり
- 実施時期：通年
- 時間：120分間
- 遂行人数：2人〜8名
- 料金：大人7,700円 子ども4,400円
日本遺産「鮭の聖地」の旨味を一皿にギュッと閉じ込めました。標津産鮭の山漬をメインに、羅臼昆布、ホタテ、鮭節、椎茸の出汁で食べる「ジャパニーズ・ファーストフード」お茶漬け。それぞれの出汁と旨味について学びながら、美味しいお茶漬けを召し上がれ。
お茶漬けの概念が変わる！全てが極上のお茶漬け体験はいかが？
ユネスコ無形文化遺産に登録されている日本食。その要となったのが「出汁」と「うまみ」でした。
根室海峡は出汁と旨味の宝庫！根室海峡の恵みから生まれた「出汁」を試飲し、ブレンドして自分だけのお茶漬けを作ってみてください。
さけ節工場見学とセットで参加すると削りたてのさけ節トッピングが可能になり、更にスペシャルなお茶漬けが出来上がります♪
まちあるきと組み合わせるのもおすすめです♪
アレンジはいろいろできますのでご相談ください。
ツアーの様子
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1. 南しれとこ標津町観光協会に集合
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2. さけ節出汁を作ります
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3. 鮭の山漬けを焼きます
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4. 出汁と旨味について学びながら根室海峡の出汁を試飲します。
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5. 自分だけのオリジナル出汁をかけていただきます！
スケジュール
1. 南知床標津町観光協会集合
2. さけ節出汁を作ります
3. 鮭の山漬けを焼きます
4. 出汁と旨味について学びながら４種類の出汁を試飲します
5. 好みの出汁をブレンドし、召し上がれ♪
（食後にお茶とデザートをご用意しています）
6. 解散
TOUR INFORMATION
- 時間
- 120分間
- 期間
- 通年
- 予約受付期間
- 体験の７日前まで
- 集合場所
- 南知床標津町観光協会
- 参加人数
- 1~8人まで
- 対象年齢
- お子様連れでも参加可能
- 含まれているもの
- ガイド料、体験料、昼食代、お茶＆デザート代、保険料
- 含まれていないもの
- お茶以外の飲み物
- 注意事項
- アレルギーのある方は事前にご連絡ください
ツアー料金： 大人7,700円 子ども4,400円（税込）
