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北海道・根室海峡で
最高に美味しい体験を
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ABOUTAmutokiについて
今日は根室海峡で１万年続く
暮らしの新たな1日
だからこの地でたくさんの
出会いを編む
ここは北海道の東の端っこ。浜では漁師さんたちが漁に出て、大地では酪農家さんたちが牛と共に暮らす。そんな何気ない、でも私にとってキラキラした暮らしは根室海峡で１万年続いてきた暮らしの上に成り立っています。
Amutokiではここに生きる人々と共に、根室海峡・道東が一つのストーリーとして結ばれるようなツアーをコーディネートし、人生の織物が広げっていくような出会いをナビゲート。
いつも隣には知床連山や国後島がどっしりと構え、キタキツネやエゾシカがヒョッコリと顔を出す。毎日玄関のドアを開けると冒険に出たくなるような大自然に囲まれる愛する町を、たくさんの人と共有できたら幸せ！
そんな想いからAmutokiは生まれました。
「あむ」っと食べるとき
思い出してほしい
根室海峡で過ごす今日の日のこと
食べ物の裏側を知ることで人生が豊になる。そう教えてくれたのはこれまで出会ってきた情熱を持ち一次産業に携わる方々でした。
いつも食べているお魚の切り身は誰がどうやって、どんな思いであなたの元まで届けてくれたのか。そんなことを考えながら食べ物をいただいたことはありますか？
根室海峡には熱い想いを持った「食」に携わる人々がたくさんいます。そんな人々の情熱に出会ってほしい。
きっと「いただきます」という言葉にに灯る光景や感謝、美味しさも倍増です！
Amutoki LOCAL TOUR
ローカルツアー産業の現場を見学するツアーはローカルガイドと一緒に巡るからこそ潜入可能！
地域×ディープな旅へようこそ！
- 漁港
- グルメ
幻の茹でたて北海シマエビツアー
- 実施時期：７月１月～７月３１日 (実施日：月～土)
- 時間：10:00～13:30
- 遂行人数：2人〜8名
- 料金：大人 15,400円 子ども 11,000円
主に道東地域でとれる北海シマエビ。
茹でると甘味が増すことが特徴です。通常、茹でたものは冷凍して流通され、地元民でもなかなか茹でたてを食べられる機会はありません。
そんな北海シマエビを次世代に海を繋ぐ取り組みしている波心会さんの話を聞きながら一緒に茹でて食べるという７月限定の奇跡のツアーが始まります！
- グルメ
根室海峡鮭茶漬けづくり＆標津番屋屏風絵街歩きツアー
- 実施時期：通年
- 時間：10:00～14:00 or 12:00～16:00
- 遂行人数：2人〜8名
- 料金：大人13,200円 子ども 9,900円
日本遺産「鮭の聖地」の旨味を一皿にギュッと閉じ込めました。標津産鮭の山漬をメインに、羅臼昆布、ホタテ、鮭節、椎茸の出汁で食べる「ジャパニーズ・ファーストフード」お茶漬け。それぞれの出汁と旨味について学びながら、美味しいお茶漬けを召し上がれ。街歩きではお茶漬けの中身に通じるストーリーをお話しながら歩きます。美味しさはもちろん、この地で召し上がる意味が更に深まること間違いなしのツアーです。
- グルメ
根室海峡鮭茶漬けづくり
- 実施時期：通年
- 時間：120分間
- 遂行人数：2人〜8名
- 料金：大人7,700円 子ども4,400円
日本遺産「鮭の聖地」の旨味を一皿にギュッと閉じ込めました。標津産鮭の山漬をメインに、羅臼昆布、ホタテ、鮭節、椎茸の出汁で食べる「ジャパニーズ・ファーストフード」お茶漬け。それぞれの出汁と旨味について学びながら、美味しいお茶漬けを召し上がれ。
漁師さんの番屋や作業場を見学がしたい！酪農家さんの仕事が見てみたい！
おすすめの場所へ連れてってなどお気軽にご相談ください。
授業や社員研修に
オンラインツアー
オーダーメイドのオンラインツアーのご相談も承っております。生産現場のご案内や根室海峡の地場産品が自宅に届くツアーなどが実施可能です。ご希望に合わせた内容をご提案しますのでお気軽にご相談ください。
団体・法人向け
ツアーコーディネート
地域のガイドと協力しながら、日本遺産「鮭の聖地」の物語を紡ぐストーリー性のあるツアーをコーディネート致します。手配だけでなくツアー当日はAmtokiが物語を繋ぐスルーガイドとして同行も可能です。
根室海峡ローカルガイド
齋藤 智美Satomi Saito
（ニックネーム ねも）
2018年標津町に移住。一児の母。北海道知事認定アウトドアガイド自然分野資格所持。
この地での暮らしは驚きの連続！特に食べものは毎日お正月かと思うくらい贅沢なものばかりです。
2020年、根室海峡隣接地域が「鮭の聖地」の物語～根室海峡１万年の道程～というテーマで日本遺産に認定され、一層気合を入れて活動中！ゲストの方々と楽しい時間を共有するのが大好きです。
皆様のお越しをお待ちしております～！
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RESERVEお問い合わせ・ご予約
ご予約やお問い合わせは下記からお願いいたします。学校・法人様のご予約も承っております。
ローカルツアーは【１週間前】までの要予約です。
漁の状況、当日の天候により内容変更や中止になる可能性があります。お早めにお問合せください。
